Het belangrijkste gebruik van ingeblikte tomatenpuree

Tomatenpuree is meestal sterk geconcentreerd (Brix 28–30/36–38), met een laag vochtgehalte, een sterke tomatensmaak en een goede houdbaarheid. Het wordt gebruikt in zowel industriële/commerciële als huishoudelijke scenario's en is een belangrijke consumptierichting op de Afrikaanse markt.

Dagelijks huishoudelijk gebruik (mainstream in Afrika, overeenkomend met kleine verpakkingen van 70 g/400 g/800 g)

1. Basiskruidensaus
Verdun met water om direct te gebruiken als tomatensaus of tomatenketchup, gecombineerd met basisvoedsel, brood, gefrituurde snacks en pasta.

2. Stoof- en stoofbasis
Gebruikt voor gestoofd vlees, gestoofde gerechten, curries en gestoofde gerechten, waardoor kleur wordt toegevoegd en de zuurgraad en het aroma worden verbeterd; het is een kerningrediënt in de dagelijkse Afrikaanse maaltijden.

3. Soepbereiding
Voor het maken van tomatensoep, gemengde groentesoep en vleessoep, waardoor snel een rijke tomatenbasissmaak ontstaat.

4. Dipsaus & noedelsaus
Gemengd met chili, zout en kruiden om dipsauzen te maken, geserveerd met friet, gegrild vlees en pasta.

Catering / Kleine en middelgrote restaurants (middelgrote verpakking 1kg–2,5kg)
1. Gemeenschappelijke basissauzen voor in de keuken
De westerse keuken, de lokale Afrikaanse keuken en winkels voor informele restaurants koken op uniforme wijze tomatensaus voor batchservice.
2. Hete pot en pittige hete bouillonbasis
Verbetert het aroma, verbetert de kleur en brengt de zure en geurige smaak in evenwicht.
3. Saus voor fastfood
Ingrediënten voor tomatendipsaus voor bij hamburgers, hotdogs en gebakken kip.

Voedingsindustrie/grote verwerkingsfabrieken (grote pakketten 2,5 kg/4,5 kg/vat, Noord-Afrika, belangrijkste producten voor voedselfabrieken)

1.Diep-verwerkte afgewerkte grondstoffen
Verwerkt tot gekruide ketchup, tomatensaus, chilisaus, pastasaus, pizzasaus.

2. Ingeblikt voedsel, kant-en-klaar-om-OEM-voedsel te eten
Tomatenvis, tomatenbonen, vleesblikken, kruidenbasis voor voor-gekookt voedsel.

3.Snack- en instantvoedselingrediënten
Kruidenpakketten voor instantnoedels, gepofte levensmiddelen, smaak- en kleurstoffen voor ingelegde levensmiddelen.

4. Samengestelde sausmenging
Gemengd met kruiden en oliën om commerciële samengestelde kruidensauzen te produceren.

Andere speciale toepassingen (gelokaliseerde Afrikaanse scenario's)

1. Lokale specialiteitengerechten
De basisbasis voor West-Afrikaanse stoofschotels, Noord-Afrikaanse tajine en Afrikaanse curryrijst, bijna essentieel voor elke maaltijd.

2.Exclusieve halalcatering
Gecombineerd met HALAL-certificering, geleverd aan de eetmarkt van de moslimgemeenschap.

3. Buiten- / noodvoedsel
Hooggeconcentreerd, lange houdbaarheid, geschikt voor gebruik door mobiele populaties, markten en buitenstalletjes.